Molise in tavola

Prosegue l'iniziativa dei menù regionali, il giorno 28 marzo saranno serviti i piatti tipici del Molise

1. Tacozze e fagioli
2. Frittata alla molisana
3. Melanzane a funghetto

Menu regionale del 20 febbraio 2012 - Abruzzo

Lunedì 20 febbraio 2012 potremo gustare i piatti tipici della Regione Abruzzo.

Terra generosa e aspra, fra gli Appennini e il Mare offre a sorpresa scenari di incomparabile bellezza. Una Regione maestosa e selvaggia che ha saputo conservare intatto il suo territorio. E lo sguardo incontra montagne dalle linee imponenti, altopiani ricoperti da foreste millenarie, pascoli fioriti, torrenti impetuosi, vallate e colline che diradano all’orizzonte verso il mare.

Giovedì 19 gennaio 2012 menu regionale della Val d'Aosta

Giovedì 19 gennaio 2012 l'itinerario gastronomico ci porta in Val d’Aosta, regione piccola ma di grande fascino.
Imponenti cime, le più alte d’Europa, ghiacciai, paesaggi mozzafiato, parchi e riserve naturali, chiese romaniche e gotiche, castelli medievali.
  
Il menu prevede: 
- Penne Valdostane
- Pollo alla Valdostana
- Patate al forno
- Pane
- Frutta

Giovedì 15 dicembre 2011: prosegue il nostro viaggio ed eccoci in Friuli Venezia Giulia!

Terra di confine ed importante crocevia di culture diverse: veneta, asburgica e slava.
Paesaggi alpini, grotte scavate dalle acque, territori aridi e selvaggi ma anche lagune, lunghe spiagge bianche e città d'arte.

Il menu prevede:

- Cjalzòns (ravioli ricotta e spinaci)

- Gulasch di manzo con crauti

- Pane

- Frutta

Menu regionali - Martedì 22 novembre 2011: tappa in Basilicata!

 Gli odori e i sapori di questa terra aspra e suggestiva ci accompagnano in un viaggio sorprendente dove la natura si offre con paesaggi dai mille aspetti: spazi incontaminati, impervie montagne, boschi, sorgenti, città scavate nella roccia, coltivazioni dorate di frumento e ulivi, pittoresche calette che si affacciano sul mare.
Il menu ci propone:
- Orecchiette alla salsiccia lucanica
- Zucca sposata
- Pane
- Frutta